预计未来胶原蛋白肠衣行业将呈现以下几个趋势：一是重组胶原蛋白肠衣将成为市场主流，因为它具有纯度高、活性高、免疫原性低等优点；二是功能性肠衣的研制将成为热点，例如具有抗菌、抗氧化、改善口感等功能的肠衣；三是生产工艺和设备的不断优化，以降低成本和提高效率
胶原蛋白肠衣行业 PEST 简析